Ambientado en el impresionante mar turquesa de Cortés, Grand Velas Los Cabos ofrece no solo una experiencia de resort de lujo, sino una aventura culinaria inolvidable. Reconocido por su gastronomía de clase mundial, este destino combina sofisticación, aventura y un gusto impecable en uno solo. Con conceptos innovadores liderados por chefs con estrella Michelin y sabores inspirados en México y más allá, aquí es donde la gastronomía se encuentra con el arte.
Para los amantes de la gastronomía de todo el mundo, aquí tienes tu guía de las experiencias gastronómicas imprescindibles que ofrece Grand Velas Los Cabos.
Un viaje culinario como ningún otro
La gastronomía en Grand Velas Los Cabos trasciende las experiencias de restaurantes ordinarias. Cada lugar está diseñado de forma única para cautivar tu paladar y transportarte a través de una mezcla de sabores, presentaciones hermosas y platos cuidadosamente elaborados.
Tanto si eres fan de creaciones modernas y atrevidas, de la auténtica tradición mexicana o de los clásicos del surf and turf, estos restaurantes galardonados cautivarán tu imaginación.
1. Cocina de Autor – Una experiencia con estrella Michelin
Cuando se trata de alta cocina, pocos restaurantes igualan el nivel de Cocina de Autor, dirigida por el chef principal con dos estrellas Michelin, Sidney Schutte. Con un menú degustación de 8-10 platos, Cocina de Autor redefine lo que significa salir a comer.
Empieza la noche con un cóctel personalizado elaborado por expertos mixólogos en el Bar Autor. Después, disfruta de una exquisita comida con carnes locales, mariscos y productos frescos de la granja, todo presentado con una precisión impresionante.
Esta joya galardonada con estrella Michelin no solo celebra la cocina global contemporánea, sino que también invita a los comensales a una aventura sensorial. Prepárate para sabores que sorprenden, texturas que intrigan y un ritmo culinario tan juguetón como refinado.
Consejo profesional: Se requiere reserva para Cocina de Autor, y los invitados mayores de 18 años deben respetar el elegante código de vestimenta para el servicio de cena.
2. Velas 10 – Surf y Turf de mar a mesa
En Velas 10, las vistas panorámicas al océano preparan el escenario para una experiencia gastronómica inolvidable de surf and turf en Los Cabos. Conocido por sus tiernos filetes tomahawk y mariscos recién pescados, este restaurante relajado pero elegante invita a los clientes a saborear los ingredientes más frescos mientras contemplan las arenas doradas.
Con interiores de diseño que presentan detalles en madera, suelos de mármol y vegetación exuberante, Velas 10 equilibra lujo con calidez. Tanques de marisco vivo y cajas seleccionadas de carnes premium aseguran que tu comida sea lo más fresca posible.
¿Te apetece una lujosa tarde llena de brisa marina con una cocina a la parrilla de alto nivel? Velas 10 espera.
3. Cabrilla – Foco en los ceviches mexicanos
Para un sabor auténtico de México, Cabrilla es imprescindible. Esta cevichería junto a la piscina está dedicada a celebrar ingredientes frescos y locales. Encontrarás una variedad tentadora de ceviches, ostras y almejas con media concha, todos preparados para resaltar los sabores costeros de Los Cabos.
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El ambiente relajado de Cabrilla lo convierte en el lugar ideal para tomar un bocado ligero pero satisfactorio. Disfruta de una bebida refrescante mientras disfrutas del encanto informal junto a la piscina y las tardes soleadas.
4. Azul – Favoritos globales con vistas
Desde el amanecer hasta el atardecer, Azul es el corazón de Grand Velas Los Cabos. Este local de restauración abierto todo el día ofrece impresionantes vistas oceánicas junto a un menú dinámico con cocinas mundiales.
Ya sea que empieces el día con pan recién horneado y tortitas o te permitas tacos y sushi para comer, la terraza abierta de Azul y el comedor relajado con aire acondicionado se adaptan a todos los estados de ánimo. Perfecto para familias o quienes buscan variedad, Azul sirve desde burritos hasta hamburguesas. Es una gastronomía informal y deliciosa en su máxima expresión.
¿Por qué cenar en Grand Velas, Los Cabos?
Grand Velas Los Cabos destaca porque combina la creatividad de chefs galardonados con los ricos sabores de México e influencias internacionales. Pero la experiencia gastronómica no consiste únicamente en saborear comida excepcional. Se trata de sumergirse en un entorno que es a partes iguales arte, lujo y conexión.
Esto es lo que realmente distingue a la gastronomía aquí:
- Viajes de cata seleccionados: Con el chef Sidney Schutte y expertos sommeliers orquestando tus comidas, cada momento cenatorio se siente como una celebración.
- Variedad y versatilidad: Desde ceviche informal junto a la piscina hasta menús degustación con estrellas Michelin, hay algo para cada estado de ánimo y antojo.
- Ingredientes impecables: Productos frescos y de temporada, mariscos locales y carnes de primera calidad aportan sabores vibrantes a cada plato.
Más que cenar… Un sentido de comunidad
Comer en Grand Velas Los Cabos no es solo disfrutar de comidas excepcionales, sino convertirse en parte de una comunidad más amplia de entusiastas de la gastronomía. Comparte comidas, explora notas de cata y participa en un diálogo gastronómico que se inspira en todo el mundo.
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Planifica tu escapada culinaria
Cocina excepcional, brisas cálidas del océano y un entorno lujoso te esperan en Grand Velas Los Cabos. Ya sea disfrutando de un menú degustación único en la vida en Cocina de Autor o relajándose junto a la piscina en Cabrilla con un plato de ceviche fresco, cada plato cuenta una historia de pasión y precisión.
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