La Sultana Marrakech no solo ofrece comida; ofrece una experiencia culinaria extraordinaria, que mezcla tradiciones marroquíes y delicadeza francesa. Reconocida por su atención al detalle, encanta tanto a viajeros de lujo, a los apasionados de la gastronomía como a los buscadores de cultura. Desde festines en azoteas hasta gastronomía íntima, La Sultana deslumbra con sus sabores vibrantes, sus impresionantes ubicaciones y su compromiso con la selección de los mejores ingredientes.

Introducción a la gastronomía única de La Sultana

Situada en el corazón de la Medina de Marrakech, La Sultana ofrece mucho más que comidas; promete momentos de alegría. Tanto si te antojan productos cosechados a mano, ecológicos o mariscos de origen ético, cada plato refleja el rico terroir de Marruecos. Los menús equilibran armoniosamente las ricas tradiciones culinarias de la región con un toque moderno, encarnando el espíritu audaz de la hospitalidad marroquí.

A continuación, exploramos las ofertas gastronómicas únicas de La Sultana, mostrando cómo cada lugar eleva la gastronomía a una forma de arte.

La Table du Souk

Auténtica comida callejera marroquí con elegancia moderna

Imagina saborear una deliciosa comida mientras contemplas los monumentos históricos de la Medina. En La Table du Souk, eso no es solo una posibilidad—es una promesa. Abierto todos los días para el almuerzo, esta experiencia gastronómica en la azotea destaca sabores frescos y vibrantes inspirados en la comida callejera tradicional marroquí.

Los menús presentan dos enfoques distintos:

• La cocina inspirada en el mercado ofrece lo mejor de los productos marroquíes, como azafrán de Talioína y aceite de argán de Souss. Disfruta de opciones que van desde delicias vegetarianas hasta mariscos y carnes de origen ético.
• Street Food Favorites reviven los rituales culinarios marroquíes con platos como pescado a la parrilla al carbón y cuscús especiado.

Platos emblemáticos

• Remolacha roja cocinada en masa salada y servida con sopa de naranja condimentada con anís y canela.
• Caracoles en modo Babouche en un caldo rico y sabroso—un verdadero homenaje a la tradición.

Tanto si estás sentado al aire libre bajo un cielo azul como si disfrutas de la intimidad de los muebles de zellige sombreado, La Table du Souk ofrece una experiencia sensorial inolvidable.

No te pierdas

Cada domingo, La Table du Souk colabora con La Sultana Oualidia para crear una bandeja de mariscos frescos, con la mejor captura del día entregada directamente desde aguas costeras.

La Table de La Sultana

Alta Gastronomía que Une la Gastronomía Marroquí y la Francesa

Para una velada encantadora, reserva una mesa en La Table de La Sultana. Este tesoro gastronómico invita a los comensales a disfrutar de menús de temporada que combinan ricos sabores marroquíes con la sofisticación de la cocina francesa.

Utilizando únicamente ingredientes locales y de temporada alta, el chef ejecutivo y el equipo elaboran platos visualmente impresionantes, complementados por pan recién horneado y vinos seleccionados.

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Platos imprescindibles

• Ensaladas marroquíes de temporada acompañadas de hummus casero y semillas de calabaza.
• Filete de rodaballo en «salsa meunière» con alcaparras de Safi, complementado con espárragos verdes.

Con un ambiente iluminado por velas y un servicio refinado, esta cena convierte cada comida en un cuento culinario.

Comedor privado

¿Quieres algo más exclusivo? La Table de La Sultana también ofrece comedor privado en la azotea con vistas panorámicas de palacios reales. Añade música folclórica marroquí en directo para una velada sacada de un sueño.

El Bar y Mezzé en la azotea de Odette

Platos pequeños con mucho sabor

¿Te apetece algo un poco más cosmopolita? El Odette Rooftop Bar es tu opción para platos pequeños de inspiración global acompañados de cócteles exclusivos. Abierto todos los días, su mezcla de sabores intensos y vistas panorámicas de Medina prepara el escenario para una experiencia gastronómica animada pero elegante.

Selecciones emblemáticas

• Silla de cordero con caponata siciliana.
• Risotto de almejas con queso crujiente.

Acompaña los platos con cócteles infusionados con especias marroquíes para una aventura gastronómica perfecta para compartir entre amigos.

Desayuno en La Sultana

Un banquete matutino digno de la realeza

Empieza el día con el desayuno indulgente de La Sultana, que incluye clásicos marroquíes junto a delicias occidentales. El buffet incluye pasteles recién hechos, cereales ecológicos, frutas y yogur, mientras que los platos salados se preparan bajo demanda.

Empieza tu mañana con opciones como:

• Zumos recién exprimidos para un impulso de energía por la tarde.
• Cruasanes calientes al horneado a la perfección en el lugar.

Cada bocado ofrece un sabor de la riqueza culinaria de Marruecos dentro de un marco «reconfortante» de productos frescos y locales.

Un estilo de vida que se adapte a tus necesidades

Personalización para cada paladar

Ya seas vegano, intolerante al gluten o sigues una dieta especial, La Sultana Marrakech se asegura de que tus necesidades estén cubiertas. Su sección «Dietas Especiales» adapta los platos sin comprometer el sabor. Simplemente informa al personal y ellos prepararán todo según tus preferencias.

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Por qué La Sultana destaca

• Frescura de la granja a la mesa

Todas las verduras se recogen a mano directamente del huerto ecológico de La Sultana en Oualidia, asegurando sabores intensos que honran el terroir marroquí.

• Un patrimonio culinario más allá de las fronteras

Los menús reflejan el respeto del chef por las tradiciones culinarias marroquíes a la vez que integran métodos modernos y toques franceses.

• Una celebración de la conexión

Comer aquí no es solo comida, sino crear momentos compartidos. Desde cenas íntimas para dos hasta reuniones en azoteas, cada comida acerca a la gente.

Sacia tu ansia de aventura con el sabor

La Sultana Marrakech inspira el deseo de viajar no solo por los lugares, sino también por los sabores. Con su combinación única de maestría culinaria, vistas impresionantes y detalles cuidadosos, redefine lo que significa comer con estilo.

Ya sea que disfrutes de ensaladas marroquíes, disfrutes de festines de marisco o saborees de cócteles con especias con amigos, cada bocado y sorbo te transporta a un mundo donde la comida es arte.

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