Cuando se trata de cenar con estilo, The St. Regis en Ciudad de México marca un estándar increíblemente alto. Este hotel icónico no solo es un destino para alojamientos de lujo, sino también un paraíso culinario para viajeros exigentes. Con una variedad de restaurantes prestigiosos en el recinto y chefs de primer nivel, el St. Regis ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Tanto si eres aficionado a la exquisita cocina francesa, a las creaciones mexicanas contemporáneas o al sushi artesanal, encontrarás algo extraordinario que saborear.
Déjate llevar por sabores icónicos en el St. Regis
Restaurante Diana
Comienza tu recorrido culinario en el restaurante Diana, donde la elegancia atemporal se encuentra con la cocina mexicana moderna. Con vistas a la fuente de Diana la Cazadora, este restaurante ofrece vistas impresionantes que acompañan su delicioso menú. Preparados con ingredientes frescos y de origen local, los platos aquí combinan tradición con un toque contemporáneo. Ya sea desayuno, comida o cena, Diana ofrece un ambiente inspirador para cada comida.
Especialidades para probar:
- Pulpo a la parrilla servido sobre un cremoso puré de coliflor
- Barbacoa de cordero con tortillas hechas a mano y hierbas locales
Detalles:
- Abierto todos los días de 7 a 23 horas
King Cole Bar St. Regis
Entra en el lujosamente adornado King Cole Bar para un ambiente tan refinado como sus bebidas emblemáticas. Inspirado en el legendario local neoyorquino, este bar combina techos altos y carpintería ricamente detallada con un ambiente íntimo y acogedor. Es el lugar perfecto para relajarse con un cóctel artesanal o brindar con los mejores vinos y licores.
Bebidas exclusivas:
- El Red Snapper, una versión lujosa del clásico Bloody Mary
- Martinis de Mezcal ahumados elaborados para conocedores que buscan sabores intensos y terrosos
Detalles:
- Lunes a sábado, de 11 a 2 de la mañana
- Domingo, de 11 a 1 de la madrugada
La Table Krug
Para una aventura culinaria verdaderamente exclusiva, reserva un asiento en La Table Krug, un espacio gastronómico íntimo combinado con excelencia en champán. Dirigida por el chef ejecutivo Diego Niño, esta colaboración con la Casa Krug ofrece un extraordinario menú degustación de varios platos que combina innovación con tradición a la perfección.
Espera:
- Ingredientes raros y de temporada presentados con finura artística
- Maridajes de champán personalizados que realzan el perfil de sabor de cada plato
Detalles:
- Solo con reserva, de 7 a 20 h
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Sushi Tatsugoro St. Regis
Experimenta la maestría de la auténtica gastronomía omakase en Sushi Tatsugoro, donde cada pieza es una obra de arte. Inspirado en la tradición japonesa de confianza entre chef y comensal, este local íntimo se centra en mariscos frescos y de alta calidad, traídos directamente desde mercados reconocidos.
Resúmenes:
- Nigiri elaborado con precisión por chefs expertos de sushi
- Variedades de pescado de temporada complementadas por selecciones premium de sake
Detalles:
- Abierto todos los días de 13:00 a 22:00 (y hasta las 20:00 los domingos)
Animal
Eleva tu experiencia en un steakhouse en Animal, donde los platos clásicos se reinventan con técnicas de vanguardia. Este restaurante ofrece un ambiente lujoso que complementa a la perfección sus sabores audaces y indulgentes. Desde filetes en seco hasta acompañamientos indulgentes, cada bocado aquí es una celebración de la artesanía culinaria.
Platos imprescindibles del menú:
- Entrecot de 45 días con mantequilla de trufa
- Macarrones con queso de langosta con un toque de pimentón ahumado
Detalles:
- Lunes a viernes, de 13:00 a 1:00
- Sábado, de 13:00 a 2:00
- Domingo, de 13:00 a medianoche
El Café Casa de Cristal
Para una experiencia relajada pero elegante, visita The Glass House Café, una cafetería contemporánea perfecta para una pausa a media mañana o un almuerzo ligero. Aquí, las bebidas artesanales se acompañan de pasteles recién horneados y bocados gourmet, lo que la hace ideal para quienes aprecian la sencillez hecha de forma exquisita.
Sus favoritos incluyen:
- Café hecho en casa acompañado de cruasanes mantecosos
- Tostada de aguacate cubierta con tomates tradicionales
Detalles:
- Lunes a viernes, de 7 a 15 horas
- Sábado a domingo, de 8 a 16 horas
Comedor privado
El St. Regis en Ciudad de México facilita el capricho con su opción de Comida Privada . Tanto si disfrutas de una velada tranquila en la comodidad de tu lujosa habitación como si estás organizando una cena íntima en un entorno exclusivo, su servicio de comedor en la habitación ofrece comidas gourmet las 24 horas del día, los 7 días de la semana.
¿Por qué elegir la comida privada?
- Menús seleccionados diseñados para elevar los momentos de tranquilidad
- Un servicio impecable directamente en tu puerta
Detalles:
- Disponible las 24 horas
Sumérgete en la experiencia gastronómica de St. Regis
Comer en el St. Regis en Ciudad de México es mucho más que comida: se trata de crear recuerdos a través de sabores extraordinarios, entornos únicos y un servicio impecable. Con un restaurante o bar adecuado para todos los estados de ánimo, este hotel de lujo se consolida como un destino culinario de primer nivel en el corazón de Ciudad de México.
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