La mesa polinesia

Vainilla, piña y el mar — los sabores de la Polinesia, en privado.

Pocos lugares en el mundo reunen un pico volcanico, un anillo de motus de coral y una laguna tan luminosa, dispuestos para dias privados y sin prisa.

Cuándo ir

De mayo a octubre llega la estacion seca y mas fresca, cuando la laguna alcanza su turquesa mas nitido y los cielos permanecen despejados. Su asesor lo programa según la luz, las multitudes y su propio calendario.

Las experiencias

Una muestra de lo que puede contener este viaje — cada una en privado y a su medida:

• Una manana en una plantacion de vainilla, aprendiendo como se polinizan a mano las vainas y se curan al aire de la isla.
• Una visita a un campo de pina y a una destileria de zumo, catando la fruta en el punto mas alto de su dulzor.
• Una mesa privada de pescado crudo curado en lima y leche de coco, preparado ante ustedes por un cocinero local.
• Un paseo por el mercado con un guia que lee los puestos como otros leen una carta.

El ritmo del viaje

Esta es Moorea abordada a traves de sus sabores, a un ritmo que ninos y abuelos pueden compartir. Las mananas van a las plantaciones y al mercado; el mediodia a una mesa larga y sin prisa; las tardes a la laguna para abrir el siguiente apetito. La cocina de la isla es sencilla y generosa, y marca el compas del dia.

Una cena de hotel o la mesa propia de la isla?

Los hoteles cocinan de maravilla, pero cocinan para todos. La verdadera mesa de Moorea es la vainilla, la pina, el pescado traido esa misma manana y adobado en lima y coco. Un dia junto a un cocinero y un cultivador locales entrega a su familia el sabor de la isla en su origen, no en su traduccion mas pulida.

Cómo hacerlo bien

El consejo que nuestros asesores dan a quienes planean este viaje:

• Acuda a las plantaciones por la manana, cuando el aire es fresco y los cultivadores tienen tiempo de conversar.
• Involucre a los ninos en la cocina; el plato de pescado crudo es suyo para ayudar a montarlo.
• Pidanos una mesa al estilo familiar en lugar de un menu emplatado; la comida de la isla esta hecha para compartir.
• Compre vainilla en el origen para llevar a casa; se conserva anos y sabe al viaje.

Lo que solo su asesor puede abrir

La diferencia entre un buen viaje y uno irrepetible es el acceso — y el acceso es una relación, no una reserva. Cada guía, habitación y momento se elige y se secuencia para usted.

Para quién es

Viajeros que valoran la privacidad, el tiempo y hacerlo una vez — bien — y que prefieren que un asesor de confianza orqueste cada detalle en lugar de armarlo por su cuenta.

Inversión estimada

Desde US$14,000 por viajero, en ocupación doble — ajustada a sus fechas, grupo y nivel de privacidad. Un punto de partida, no un precio final; se confirma al diseñar el itinerario a su medida.

Diseñado por completo en torno a usted

Aquí nada es un paquete. Un asesor de Forest Travel moldea todo el viaje y permanece a un mensaje de distancia antes y durante su viaje.

Sus privilegios Virtuoso

Como miembro Virtuoso, Forest Travel incluye beneficios reservados a huéspedes Virtuoso en los mejores hoteles de lujo, sin costo adicional: mejora de habitación a la llegada cuando hay disponibilidad, desayuno diario para dos, un crédito del hotel para gastronomía o spa, y check-in temprano con check-out tardío cuando el hotel lo permite.

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