La Mesa de Madrid
Los mercados, bodegas y cocinas privadas que definen Madrid. Un viaje privado y a medida de 7 Días · 6 Noches en Madrid, España, diseñado de principio a fin por un asesor de Forest Travel — con privilegios Virtuoso en los mejores hoteles de lujo, desde US$9,800 por viajero.
- Duración ideal: 7 Días · 6 Noches
- Mejor época: De mayo a septiembre, cuando las largas tardes doradas, los mares calidos y las Baleares en su mejor momento recompensan a quienes viajan con luz.
- Guiado, accesos y traslados privados en todo momento
- Desde US$9,800 por viajero — un punto de partida, a su medida
- Diseñado uno a uno por un asesor de Forest Travel
- Privilegios Virtuoso en los mejores hoteles de lujo
Los mercados, bodegas y cocinas privadas que definen Madrid. Un viaje privado y a medida de 7 Días · 6 Noches en Madrid, España, diseñado de principio a fin por un asesor de Forest Travel — con privilegios Virtuoso en los mejores hoteles de lujo, desde US$9,800 por viajero.
Espana recompensa al viajero exigente con costas banadas de sol, cocinas que reinventaron la gastronomia y una elegancia sin prisa que no encontrara en ningun otro lugar.
Cuándo ir
De mayo a septiembre, cuando las largas tardes doradas, los mares calidos y las Baleares en su mejor momento recompensan a quienes viajan con luz. Su asesor lo programa según la luz, las multitudes y su propio calendario.
Las experiencias
Una muestra de lo que puede contener este viaje — cada una en privado y a su medida:
- Un recorrido privado por el Mercado de San Miguel antes de su apertura al público, de la mano del jefe de compras, degustando anchoas, Manchego curado y vermú de elaboración propia.
- Una cena privada en una bodega en activo bajo el barrio de Lavapiés, con maridaje por platos de Garnachas de viña vieja y Tempranillos seleccionados por el sumiller de la propia bodega.
- Una sesión práctica en la cocina privada de un chef en las inmediaciones de Malasaña para elaborar un cocido madrileño desde cero — caldo, garbanzos, ropa vieja — y sentarse después a comer lo que usted mismo ha preparado.
- Una tarde en el Rastro y las calles de anticuarios de sus alrededores, con un almuerzo de pie en una de las tabernas históricas que llevan alimentando al barrio desde el siglo XIX.
El ritmo del viaje
Madrid funciona con un ritmo que premia a quienes se rinden a él: las mañanas pertenecen a los mercados y los bares de café, los almuerzos largos anclan la primera tarde, y la ciudad no despierta de verdad en la mesa hasta las diez de la noche. Cada jornada está estructurada para que nada resulte apresurado — siempre hay tiempo para una copa de Manzanilla y una conversación imprevista antes de la siguiente reserva. Hacia el cuarto día, los viajeros suelen descubrir que han dejado de mirar el reloj.
Siete días en Madrid frente a dividir el tiempo entre Madrid y San Sebastián
San Sebastián merece toda su fama, pero una semana entera en Madrid ofrece una profundidad que un itinerario partido no puede igualar. Las relaciones que hacen posible una sesión en cocina privada o una visita antes de la apertura de un mercado se construyen a lo largo de varios días con el mismo círculo de chefs, compradores y sumilleres — algo que un recorrido de dos ciudades inevitablemente sacrifica. La propia geografía culinaria de Madrid — desde los bares de casquería de La Latina hasta las cartas de vinos naturales de Chueca — requiere casi una semana entera para leerse con atención. Recomendamos reservar el País Vasco para un viaje propio y dedicado.
Cómo hacerlo bien
El consejo que nuestros asesores dan a quienes planean este viaje:
- Reserve con al menos cuatro meses de antelación para finales de septiembre y octubre, cuando la ciudad está en su momento culinario más intenso y los accesos privados a cocinas se agotan primero.
- Sobrino de Botín, reconocido como el restaurante más antiguo del mundo, exige reserva con mucha antelación y merece que se organice toda una velada en torno a él — solicite el comedor abovedado de la planta baja.
- El Mercado de San Antón en Chueca dispone de una terraza en la azotea que conviene visitar los martes o miércoles, cuando hay menos afluencia y los vendedores tienen tiempo para conversar.
- Viaje con una sola maleta facturada: las mejores tabernas de Madrid son pequeñas y cálidas, el código de vestimenta es elegante pero informal, y la ciudad premia a quienes van suficientemente ligeros para recorrerla a pie entre el mediodía y la medianoche.
Lo que solo su asesor puede abrir
La diferencia entre un buen viaje y uno irrepetible es el acceso — y el acceso es una relación, no una reserva. Cada guía, habitación y momento se elige y se secuencia para usted.
Para quién es
Viajeros que valoran la privacidad, el tiempo y hacerlo una vez — bien — y que prefieren que un asesor de confianza orqueste cada detalle en lugar de armarlo por su cuenta.
Inversión estimada
Desde US$9,800 por viajero, en ocupación doble — ajustada a sus fechas, grupo y nivel de privacidad. Un punto de partida, no un precio final; se confirma al diseñar el itinerario a su medida.
Diseñado por completo en torno a usted
Aquí nada es un paquete. Un asesor de Forest Travel moldea todo el viaje y permanece a un mensaje de distancia antes y durante su viaje.
Sus privilegios Virtuoso
Como miembro Virtuoso, Forest Travel incluye beneficios reservados a huéspedes Virtuoso en los mejores hoteles de lujo, sin costo adicional: mejora de habitación a la llegada cuando hay disponibilidad, desayuno diario para dos, un crédito del hotel para gastronomía o spa, y check-in temprano con check-out tardío cuando el hotel lo permite.
Siga explorando Madrid
Parte de nuestra guía de viaje de Madrid. Viajes privados relacionados:
Comience la conversación
Cuéntele a un asesor de Forest Travel cómo le gusta viajar y diseñará La Mesa de Madrid en torno a usted — en privado, con cada privilegio Virtuoso incluido. Solicite su consulta privada →
Preguntas, respondidas.
Cuéntale a un asesor privado cómo te gusta viajar: sin cotizaciones, sin compromiso.
Comienza tu consulta privada
