Culinaria España

Las cocinas que reinventaron la gastronomía, pintxos y las bodegas de La Rioja.

Espana recompensa al viajero exigente con costas banadas de sol, cocinas que reinventaron la gastronomia y una elegancia sin prisa que no encontrara en ningun otro lugar.

Cuándo ir

De mayo a septiembre, cuando las largas tardes doradas, los mares calidos y las Baleares en su mejor momento recompensan a quienes viajan con luz. Su asesor lo programa según la luz, las multitudes y su propio calendario.

Las experiencias

Una muestra de lo que puede contener este viaje — cada una en privado y a su medida:

• Una mesa privada en una de las cocinas que reinventaron la gastronomia moderna, gestionada alli donde de otro modo no la habria.
• Una velada guiada de pintxos por el casco viejo de San Sebastian, de barra en barra con un experto local.
• Un dia entre las bodegas de Rioja, catando con los propios enologos y almorzando entre las vinas.
• Una manana de mercado en Barcelona con un chef, eligiendo los productos del dia antes de cocinarlos juntos.

El ritmo del viaje

Este es un viaje que se mide en comidas. Las mananas son para mercados y vinedos, las tardes para descansar antes de la mesa de la noche, y las noches pertenecen a cenas largas y generosas. Comera como los espanoles, tarde y bien, sin ningun otro lugar donde estar.

San Sebastian o Barcelona como base del gourmet

San Sebastian es la peregrinacion, con sus barras de pintxos y sus cocinas celebradas en un casco viejo compacto y transitable a pie. Barcelona ofrece mayor variedad, desde la cocina de mercado hasta la vanguardia, junto a toda una ciudad por disfrutar. Los viajes mas completos saborean ambas, con Rioja de por medio.

Cómo hacerlo bien

El consejo que nuestros asesores dan a quienes planean este viaje:

• Las mesas mas codiciadas se liberan con meses de antelacion; permitanos reservarlas en cuanto abran.
• Equilibre los grandes menus de degustacion con las barras humildes; lo mejor de Espana suele ser lo mas sencillo.
• Establezca su base en San Sebastian al menos tres noches para hacer justicia a sus cocinas.
• Pidanos entretejer Rioja entre la costa vasca y Barcelona para un verdadero dia de bodegas.

Lo que solo su asesor puede abrir

La diferencia entre un buen viaje y uno irrepetible es el acceso — y el acceso es una relación, no una reserva. Cada guía, habitación y momento se elige y se secuencia para usted.

Para quién es

Viajeros que valoran la privacidad, el tiempo y hacerlo una vez — bien — y que prefieren que un asesor de confianza orqueste cada detalle en lugar de armarlo por su cuenta.

Inversión estimada

Desde US$11,000 por viajero, en ocupación doble — ajustada a sus fechas, grupo y nivel de privacidad. Un punto de partida, no un precio final; se confirma al diseñar el itinerario a su medida.

Diseñado por completo en torno a usted

Aquí nada es un paquete. Un asesor de Forest Travel moldea todo el viaje y permanece a un mensaje de distancia antes y durante su viaje.

Sus privilegios Virtuoso

Como miembro Virtuoso, Forest Travel incluye beneficios reservados a huéspedes Virtuoso en los mejores hoteles de lujo, sin costo adicional: mejora de habitación a la llegada cuando hay disponibilidad, desayuno diario para dos, un crédito del hotel para gastronomía o spa, y check-in temprano con check-out tardío cuando el hotel lo permite.

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