La Capital Gastronómica

Mesas de chef, mañanas de mercado y los sabores de la ciudad, por nombre.

Tailandia le ofrece una serenidad poco comun, donde los mejores hoteles de lujo, los mares calidos y siglos de ritual se unen a una hospitalidad discreta y sin esfuerzo.

Cuándo ir

De noviembre a febrero el clima es seco y templado en todo el pais, ideal para las playas del sur y las mananas frescas del norte. Su asesor lo programa según la luz, las multitudes y su propio calendario.

Las experiencias

Una muestra de lo que puede contener este viaje — cada una en privado y a su medida:

• Recorra un mercado de productos frescos al amanecer junto a un chef que elige a mano las hierbas y el pescado de rio del dia, explicandole cada uno a su paso.
• Ocupe un lugar privado en la mesa del chef, donde el menu de degustacion se construye a partir de lo que ofrecio el mercado esa manana.
• Aprenda el equilibrio de una autentica cocina tailandesa en una sesion personal, desde majar la pasta de curry hasta leer el punto de calor del wok.
• Dedique una velada a recorrer las legendarias cocinas callejeras de la ciudad, guiado por alguien que conoce a cada cocinero por su nombre.

El ritmo del viaje

Los dias siguen los sabores: temprano a los mercados, tardes tranquilas para descansar y veladas largas entregadas a la mesa. Entre comida y comida hay tiempo para respirar, de modo que nada resulta apresurado y cada plato se recibe con apetito.

Por que ir por nombre y no por guia

La mejor cocina de Bangkok no figura en ninguna lista. Vive en las relaciones que un guia de confianza ha cultivado durante anos, abriendo mesas de chef y cocinas familiares a las que ninguna reserva ordinaria alcanza.

Cómo hacerlo bien

El consejo que nuestros asesores dan a quienes planean este viaje:

• Venga con el paladar abierto; los mejores momentos son los que no pensaba pedir.
• La temporada fresca y seca, de noviembre a febrero, es la mas amable para las mananas de mercado.
• Los mejores hoteles de lujo pueden organizar cenas en la suite con los chefs mas destacados de la ciudad.
• Reparta las comidas a lo largo del dia en lugar de una sola sesion larga, y los sabores se mantienen vivos.

Lo que solo su asesor puede abrir

La diferencia entre un buen viaje y uno irrepetible es el acceso — y el acceso es una relación, no una reserva. Cada guía, habitación y momento se elige y se secuencia para usted.

Para quién es

Viajeros que valoran la privacidad, el tiempo y hacerlo una vez — bien — y que prefieren que un asesor de confianza orqueste cada detalle en lugar de armarlo por su cuenta.

Inversión estimada

Desde US$9,800 por viajero, en ocupación doble — ajustada a sus fechas, grupo y nivel de privacidad. Un punto de partida, no un precio final; se confirma al diseñar el itinerario a su medida.

Diseñado por completo en torno a usted

Aquí nada es un paquete. Un asesor de Forest Travel moldea todo el viaje y permanece a un mensaje de distancia antes y durante su viaje.

Sus privilegios Virtuoso

Como miembro Virtuoso, Forest Travel incluye beneficios reservados a huéspedes Virtuoso en los mejores hoteles de lujo, sin costo adicional: mejora de habitación a la llegada cuando hay disponibilidad, desayuno diario para dos, un crédito del hotel para gastronomía o spa, y check-in temprano con check-out tardío cuando el hotel lo permite.

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