Aninhada em jardins tropicais exuberantes em St Barths, Tamarin oferece uma experiência verdadeiramente única. O Tamarin mistura culinária de classe mundial, ambiente deslumbrante e sustentabilidade, criando momentos inesquecíveis para comer. Ele oferece uma aventura gastronômica para viajantes de luxo, amantes da gastronomia e para quem busca algo extraordinário. Descubra por que Tamarin é um destino imperdível para excelência culinária em um cenário sereno de ilha.


A Filosofia Culinária do Tamarin
A cozinha do Tamarin’s serve como o coração do restaurante, criando pratos sofisticados, autênticos e criativos. A equipe culinária funde sabores caribenhos locais com influências globais, criando um cardápio familiar, porém inovador. Espere pratos inspirados na França com toques tropicais, usando ingredientes locais e um toque de fantasia. De frutos do mar frescos a delícias veganas, cada prato reflete qualidade, diversidade e arte.
Ambiente que Redefine a Elegância
Comer no Tamarin combina paisagens deslumbrantes com culinária requintada. Localizado em Saline, uma das áreas mais tranquilas de St Barths, o restaurante oferece um banquete visual. Além disso, entre no paraíso, emoldurado por bananeiras, ilang-ilang floridos e lagos serenos. Em contraste, a casa de estilo colonial exala charme, iluminada por lanternas suaves que criam um brilho romântico.

Pratos Exclusivos que Você Não Pode Perder
O cardápio do Tamarin’s apresenta obras-primas culinárias, cada prato contando sua própria história. Itens imperdíveis incluem:
- Tartaro de Tamarin: Atum fresco ou carne bovina infundida com especiarias da ilha.
- Captura do Dia: Peixe grelhado servido com legumes da estação e molhos picantes.
- Fondant de Chocolate com Tamarin: Uma sobremesa decadente com detalhes de frutas tropicais.
Notas detalhadas de degustação garantem que cada prato seja apreciado como verdadeira arte culinária.


Conheça o Talento Por Trás do Cardápio
Um chef inspirado lidera a cozinha do Tamarin, trazendo paixão e criatividade para cada prato. Além disso, o chef aprimora técnicas para elevar a alta gastronomia enquanto honra as tradições culinárias. Da mesma forma, colaborar com agricultores e pescadores locais garante que os ingredientes mais frescos sejam o centro das atenções. Como resultado, essa parceria destaca a rica cultura gastronômica da ilha.
Compromisso com a Sustentabilidade e a Comunidade
A conexão de Tamarin com St Barths se estende à gestão ambiental e ao apoio comunitário. O restaurante prioriza os agricultores locais, reduzindo sua pegada ecológica e impulsionando a economia da ilha. Da mesma forma, a Tamarin adota práticas ecológicas, incluindo medidas de eficiência energética e iniciativas de redução de resíduos. O restaurante celebra os sabores caribenhos, promovendo a apreciação pela herança única da ilha.

Viva a Magia de Tamarin St Barths
O restaurante captura a essência de Saint Barthélemy, oferecendo luxo e aventuras gourmet. Seja celebrando uma ocasião especial ou mergulhando na cultura da ilha, Tamarin entrega o que promete. Localizado em uma tranquila salina, oferece um refúgio sereno longe da agitação, permitindo que você aproveite cada momento.
Por que esperar? Reserve sua reserva hoje mesmo para conhecer um dos melhores restaurantes do Caribe.