Pour ceux qui apprécient les expériences somptueuses et ont un faible pour la gastronomie sophistiquée, l’hôtel privé Eichardt à Queenstown, en Nouvelle-Zélande, est tout simplement un paradis culinaire. Niché sur les rives du lac Wakatipu, cet hôtel emblématique offre bien plus que de simples hébergements luxueux : c’est un lieu prisé pour des expériences culinaires uniques qui offrent des saveurs exceptionnelles, des décors impeccables et un profond respect pour les ingrédients locaux.
Ce guide vous fera découvrir la diversité des offres d’Eichardt’s, mettant en avant ses restaurants emblématiques, ses options de restauration privée et l’éthique de la marque qui relie le tout.
Eichardt’s Bar – Un classique intemporel
En activité depuis 1871, le bar d’Eichardt capture l’essence du charme d’antan avec une touche contemporaine. Son environnement intime au bord du feu crée l’ambiance parfaite pour ceux qui recherchent une détendue élégance.
À quoi s’attendre :
- Style tapas : Goûtez à de petites assiettes percutantes préparées avec des produits locaux.
- Cocktails artisanaux : Laissez-vous goûter à des cocktails personnalisés inspirés par la riche histoire de la région.
- Atmosphère inoubliable : La chaleur d’un feu crépitant, associée à une décoration intemporelle, crée un espace chaleureux et accueillant.
De nombreux habitants et touristes considèrent le bar d’Eichardt comme un incontournable pour sa combinaison de cuisine de premier ordre et d’ambiance inégalée. Que vous commenciez votre soirée ou que vous la terminiez, c’est une destination pour tous ceux qui valorisent la sophistication et le confort.
The Grille – Salle à manger surélevée avec vue
Le Grille by Eichardt’s est l’incarnation de la restauration raffinée à Queenstown. Avec ses baies vitrées du sol au plafond offrant une vue panoramique sur le lac Wakatipu, entrer dans The Grille donne l’impression d’entrer dans un chef-d’œuvre.
Ce qui le distingue :
- Excellence régionale : Le menu met en avant le meilleur des produits locaux et de saison de Nouvelle-Zélande, des fruits de mer fraîchement pêchés aux viandes parfaitement vieillies.
- Le cadre : Les fenêtres du sol au plafond créent un décor saisissant pour le dîner, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement une soirée magnifique au bord du lac.
Des repas parfaitement exécutés, accompagnés de vins de classe mondiale, font de ce restaurant une destination qui séduit aussi bien les amateurs de gastronomie que les voyageurs en quête de moments dignes d’Instagram.
Tamarind par No5 – Un voyage culinaire mondial
Pour ceux qui aspirent à quelque chose de plus exotique, le restaurant sœur d’Eichardt , Tamarind by No5, propose des saveurs audacieuses influencées par les cuisines indienne et africaine modernes.
Points forts de Tamarind :
- Épices vibrantes et herbes aromatiques : Attendez-vous à des plats remplis de couleurs vibrantes et de saveurs inoubliables.
- Menu sélectionné selon les saisons : Garde les choses fraîches, excitantes et très imaginatives.
- À seulement une courte promenade : Situé à seulement trois minutes à pied de l’hôtel privé d’Eichardt.
Tamarind est idéal pour les gourmets aventureux qui aiment découvrir des expériences culinaires uniques et globales sans s’aventurer trop loin.
Repas privés – Une expérience sur mesure
Pour les occasions particulières ou les rassemblements discrets, l’hôtel privé Eichardt propose des espaces de restauration intimes où vous pouvez profiter de vos repas dans un cadre serein et personnalisé.
Ce que vous allez adorer :
- Menus personnalisés : Travaillez avec les chefs talentueux pour créer un menu sur mesure, parfait pour l’occasion.
- Atmosphère exclusive : Profitez d’une vue inégalée sur le lac Wakatipu dans l’intimité d’un espace dédié.
Que vous célébriez une étape importante ou que vous souhaitiez simplement vous offrir un repas unique dans une vie, un repas privé chez Eichardt’s garantit que chaque détail est soigneusement soigné pour vous.
